Ингредиенты:
нарезанное кубиками филе куриной грудки — 500 г
измельченный лук — 1 шт.
нарезанные грибы — 350 г
растительное масло — 2 ст. л.
сливочное масло — 3 ст. л.
мука — 3 ст. л.
куриный бульон — 2 стакана плюс
раскрошенный куриный бульонный кубик — 1 ст. л.
жирные сливки — 1 стакан
измельченный базилик — 2 ст. л.
перец — 1/4 ч. л.
спагетти или фетучини
Приготовление:
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем курицу, лук и грибы в течение 4 минут. В другой сковороде растопить сливочное масло, всыпать муку и перемешать все до получения однородной массы. Добавить куриный бульон, раскрошенный бульонный кубик и сливки.
Добавить базилик, перец, довести до кипения и варить около 2 мин. Соединить с грибной смесью и подавать вместе с макаронами.
