Курица с огуречным салатом

Оригинальный салат из куриного филе с огурцами, луком и укропом, подаваемый с лавашом и густым йогуртом…

Ингредиенты:

оливковое масло — 3 ст. л.
сок лимона — 3 ст. л.
соль, перец
нарезанное ломтиками готовое куриное филе (отваренное или запеченное) — 750-800 г
нарезанные тонкими полукольцами огурцы — 2 шт. (небольших)
тонко нарезанный сладкий лук — 1/2 шт.
нарезанный укроп — 2 ст. л.
лаваш (или другой тонкий хлеб) — 4 шт.
густой йогурт (в греческом стиле) — 1/2 стакана

Приготовление:

В миске смешать масло, лимонный сок, 3/4 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перца. Добавить ломтики курицы, огурцы, лук и укроп.

На тарелки положить лаваш, сверху разложить салат и подавать вместе с йогуртом.