Курица с маслом и розмарином

Простой рецепт приготовления жареной курицы с классической золотистой корочкой и смесью пряных трав…

Ингредиенты:

курица для жарки — 1-1,5 кг
сливочное масло — 100 г
сок лимона — 80 мл
паприка — 1 ст. л.
соль — 2 ч. л.
молотый черный перец — 1 ч. л.
коричневый сахар — 1 ч. л.
сушеный розмарин — 1/2 ч. л.
молотый мускатный орех — 1/8 ч. л.
кайенский перец — 1/8 ч. л.

Приготовление:

Тушку курицу ополоснуть и обсушить. Выложить ее в форму для запекания.

Оставшиеся компоненты смешать в кастрюле и довести до кипения. Снять с огня и залить полученным соусом курицу.

Запекать при 160 градусах около 1,5 часов, пока выделяющийся сок не станет прозрачным, периодически поливая курицу соком со дна формы.

К такой курочке хорошо приготовить какое-нибудь овощное блюдо.