Запеканка с гренками и сельдереем

Сытная и аппетитная запеканка с поджаристым белым хлебом и луком, которую можно использовать как начинку для фаршировки курицы или индейки, а также в качестве гарнира к блюдам из птицы…

Ингредиенты:

нарезанный крупными кубиками белый хлеб — 500 г (примерно 1 буханка)
сливочное масло — 170 г плюс 1 ст. л.
нарезанный лук — 1 шт.
нарезанный сельдерей — 4 стебля
приправа для курицы — 2 ч. л.
куриный бульон (можно из кубиков) — 250 мл
соль, перец

Приготовление:

Растопить 1 ст. л. сливочного масла и обжарить в нем хлебные кубики до светло-золотистого цвета.

Оставшееся сливочное масло также растопить и обжарить в нем лук и сельдерей до мягкости. Приправить перцем, солью и специями для курицы. Смешать с гренками, сбрызнуть куриным бульоном и быстро перемешать. По желанию можно посыпать сверху тертым сыром.

Запекать в духовке при температуре 175 градусов в течение 30-40 мин.

Смотрите также похожий рецепт — Хлебная запеканка с цуккини.