Ингредиенты:
паприка — 1/2 ч. л.
соль — 1/8 ч. л.
кайенский перец — 1/4 ч. л.
молотый тмин — 1/4 ч. л.
сушеный тимьян — 1/4 ч. л.
молотый белый перец — 1/8 ч. л.
луковый порошок (или раскрошенный кубик с зеленью) — 1/8 ч. л.
половинки куриной грудки — 2 шт.
Приготовление:
Разогреть духовку до 175 градусов. Противень слегка смазать маслом. Чугунную сковородку нагреть на сильном огне в течение 5 мин., пока она не будет дымиться.
Смешать паприку, соль, кайенский перец, тмин, тимьян, белый перец и луковый порошок. Куриные грудки вымыть, обсушить, сбрызнуть растительным маслом и обвалять в смеси специй.
Обжарить мясо на раскаленной сковородке по 1 мин. с каждой стороны и выложить на противень (будьте осторожны и не пережарьте курицу, иначе она сильно подгорит).
Запекать в предварительно разогретой духовке около 5 мин., пока выделяющийся сок не станет прозрачным.
К такому мясу очень хорошо подойдет свежий салат.
