Ингредиенты:
растопленное сливочное масло — 2 ст. л.
половинки куриной грудки с кожей — 2 шт.
приправа для курицы — 1 ч. л.
чеснок — 1 зубчик
бекон — 2 ломтика
половинки шампиньонов — 50
жирные сливки (их можно заменить смесью 1 ч. л. муки и 2 ч. л. воды) — 60 мл
Приготовление:
Разогреть духовку до 175 градусов. В форму для запекания вылить растопленное масло. Положить в него куриные грудки, кожей вниз, посыпать приправой и измельченным чесноком. Перевернуть мясо и снова приправить. На каждый кусочек положить по ломтику бекона и распределить грибы.
Выпекать в разогретой духовке в течение 45-60 мин.
Вынуть готовую курицу и убрать в тепло. Сок от жарения перелить в небольшую кастрюлю и взбить со сливками на слабом огне, до загустения. Курицу залить соусом и подавать в теплом виде.
Смотрите также еще один интересный рецепт — Курица, фаршированная грибами.
