Карри с курицей и яблоками
Острое куриное рагу с особенным вкусом сочных яблок…
Ингредиенты:
сливочное масло — 3 ст. л.
нарезанный лук — 2 шт.
очищенные и мелко порезанные яблоки — 2 шт.
мука — 3 ст. л.
карри — 1 ст. л.
филе куриной грудки — 8 шт.
горячий куриный бульон — 250 мл
молоко — 250 мл
соль, перец
Приготовление:
Разогреть духовку до 175 градусов. Разогреть сливочное масло и обжарить в нем лук и яблоки до мягкости. Приправить карри и готовить еще 1 мин. Всыпать муку и тушить еще минуту. Влить бульон, молоко и перемешать.
Куриные грудки вымыть, обсушить, посолить и поперчить. Выложить в форму для запекания в один слой. Залить приготовленным соусом и запекать в предварительно разогретой духовке в течение 45-50 мин.
Смотрите также похожий рецепт — Карри из свинины.
