Курица с абрикосами

Невероятно простой и быстрый способ приготовить великолепный ужин всего за 20 минут…

Ингредиенты:

консервированные абрикосы — 150 г
соевый соус — 2 ст. л.
куриный бульон (можно из кубиков) — 1 ст. л.
растительное масло — 1 ст. л.
крахмал — 1 ст. л.
рубленый чеснок — 1 ч. л.
молотый имбирь — 1/4 ч. л.
порезанные полосками куриные грудки — 500 г
нарезанный кубиками зеленый сладкий перец — 120 г
соленые орешки кешью — 120 г

Приготовление:

Смешать порезанные небольшими кусочками абрикосы, соевый соус, куриный бульон, растительное масло, крахмал, чеснок и молотый имбирь. Замариновать в полученной смеси куриные грудки на 15 мин.

Затем переложить все в сковороду, накрыть и тушить на небольшом огне 7-10 мин., периодически помешивая.

Добавить зеленый перец и орешки кешью и готовить еще около 10 мин. Подавать с отварным рисом.