Котлеты с курицей и яблоками

Невероятные котлеты из куриного фарша с кусочками свежего яблока, шалфеем и укропом…

Ингредиенты:

растительное масло — 2 ч. л.
нарезанный кубиками лук — 1 шт. (маленький)
очищенное и нарезанное кубиками сладкое яблоко — 1 шт.
постный куриный фарш — 500 г
сушеный шалфей — 1 ч. л.
коричневый сахар — 1 ст. л.
измельченные семена укропа — 1/2 ч. л.
соль — 3/4 ч. л.
перец — 1/4 ч. л.

Приготовление:

В сковороде на среднем огне разогреть масло и обжарить в нем лук в течение 2 мин. Добавить яблоки и жарить еще 2 мин. Выложить в миску и слегка остудить.

Затем добавить фарш, шалфей, сахар, укроп, соль и перец, аккуратно все перемешать.

Из приготовленного фарша сформировать котлетки и обжарить в небольшом количестве растительного масла, по 3-4 мин. с каждой стороны, до золотисто-коричневого цвета.