Ингредиенты:
мука — 1/3 стакана
чесночная соль — 1 ч. л.
молотый черный перец — 1 ч. л.
паприка — 1/2 ч. л.
приправа для курицы — 1/4 ч. л.
взбитое яйцо — 1 шт.
молоко — 60 мл
куриные бедрышки — 2 шт.
куриные голени — 2 шт.
растительное масло для фритюра
Приготовление:
В плотном, чистом пакете смешать муку, чесночную соль, перец, паприку и приправу. В миске взбить яйцо с молоком.
Курицу вымыть, обсушить и положить в пакет с мучной смесью. Хорошо его встряхнуть, чтобы панировка полностью покрыла мясо. Затем окунуть курицу в яйцо, после чего снова встряхнуть в пакете с мукой. Вынуть и оставить на 5 мин.
В тяжелой сковороде (или фритюрнице) разогреть растительное масло и обжарить курицу до золотисто-коричневого цвета со всех сторон. Уменьшить огонь и жарить еще около 15 мин.
Смотрите также похожий рецепт — Куриные наггетсы.
