19 февраля 2014
Курочка в кукурузной панировке
Очень аппетитные куриные кусочки в хрустящей панировке из кукурузных чипсов...
Курочка в кукурузной панировке


Ингредиенты:

кукурузные чипсы - 250 г
молотый чили - 1-3 ч. л. (по вкусу)
молотый тмин - 1 ч. л.
яйцо - 1 шт.
куриные голени - 1,2 кг

Приготовление:

Разогреть духовку до 220 градусов. Форму для запекания (или противень) смазать маслом.

В блендере измельчить кукурузные чипсы вместе с 2 ч. л. порошка чили, тмином и 1/4 ч. л. соли. Пересыпать в мелкое блюдо.

Яйцо взбить с 1/2 ч. л. соли. Куриные голени опустить в яйцо и обвалять в подготовленной панировке, слегка прижав крошки. Переложить мясо в форму (противень).

Запекать до готовности, 40-45 мин., не переворачивая.