Курочка в кукурузной панировке
Очень аппетитные куриные кусочки в хрустящей панировке из кукурузных чипсов…
Ингредиенты:
кукурузные чипсы — 250 г
молотый чили — 1-3 ч. л. (по вкусу)
молотый тмин — 1 ч. л.
яйцо — 1 шт.
куриные голени — 1,2 кг
Приготовление:
Разогреть духовку до 220 градусов. Форму для запекания (или противень) смазать маслом.
В блендере измельчить кукурузные чипсы вместе с 2 ч. л. порошка чили, тмином и 1/4 ч. л. соли. Пересыпать в мелкое блюдо.
Яйцо взбить с 1/2 ч. л. соли. Куриные голени опустить в яйцо и обвалять в подготовленной панировке, слегка прижав крошки. Переложить мясо в форму (противень).
Запекать до готовности, 40-45 мин., не переворачивая.
