Курица, жаренная с лаймом

Попробуйте эту нежную и сочную курицу с мягким ароматом лайма и легкой сладкой ноткой…

Ингредиенты:

куриные бедрышки — 6 шт.
цедра и сок 1 лайма
мука — 1/3 стакана
соль — 1,5 ч. л.
паприка — 1 ст. л.
растительное масло — 1/4 стакана
коричневый сахар — 2 ст. л.
куриный бульон — 1/2 стакана
белое сухое вино — 1/2 стакана
мята — 2 веточки

Приготовление:

Разогреть духовку до 190 градусов.

В миске смешать муку, соль и перец. Куриные кусочки сбрызнуть соком лайма и обвалять в мучной смеси.

В сковороде разогреть масло и обжарить в нем курицу до золотисто-коричневого цвета, переложить в форму для запекания.

Сверху посыпать курицу смесью сахара и цедры лайма. Влить куриный бульон и белое вино, посыпать разорванными листочками мяты.

Запекать в течение 45 минут в предварительно разогретой духовке, до готовности.