Ингредиенты:
растопленное сливочное масло — 50 г
мука — 60 г
соль — 1 ч. л.
молотый черный перец — 1 ч. л.
чесночный порошок — 1 ч. л.
яйцо — 1 шт.
молоко — 1 ст. л.
тертый чеддер — 150 г
панировочные сухари — 60 г
воздушный рис (как в детских сухих завтраках) — 30 г
филе куриной грудки — 3 шт.
растопленное сливочное масло — 2 ст. л.
Приготовление:
Разогреть духовку до 175 градусов. Форму для запекания смазать 60 г растопленного сливочного масла.
В миске смешать муку, соль, перец и чесночный порошок. Отдельно взбить яйца с молоком. Смешать сыр, панировочные сухари и воздушный рис. Обвалять куриные грудки, разделенные пополам в мучной смеси, окунуть во взбитое яйцо, а затем обвалять в панировочных сухарях с сыром. Слегка прижать панировку к мясу и выложить в подготовленную форму.
Полить 2 ст. л. масла и запекать 35 мин. в предварительно разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета.
Смотрите также похожий рецепт — Куриные наггетсы.
