Ананасовые куриные шашлычки

Оперативный рецепт приготовления сочных шашлыков из куриного мяса в кисло-сладком соусе…

Ингредиенты:

ананасовый сок — 1 стакан
коричневый сахар — 1/2 стакана
соевый соус — 1/3 стакана
куриное филе — 1 кг

Приготовление:

В маленькой кастрюле на среднем огне, перемешать сок ананаса, коричневый сахар и соевый соус. Снять с огня до того, как смесь закипит.

Куриное филе нарезать полосками или крупными кусочками и поместить в миску. Добавить ананасовый маринад, накрыть и поставить в холодильник на 30 мин.

Нанизать куриные кусочки на шампуры (или деревянные шпажки, вымоченные в холодной воде) и обжарить на гриле по 5 мин. с каждой стороны, до готовности.