Курица с картофелем по-ливански
Традиционное блюдо ливанской кухни, невероятно простое, но неизменно вкусное…
Ингредиенты:
порционные кусочки курицы — 8 шт.
разрезанный на 4 части картофель — 8 шт.
соль
молотый белый перец
измельченный чеснок — 4 зубчика
оливковое масло — 100 мл
сок лимона — 1 стакан
Приготовление:
Разогреть духовку до 220 градусов. В форму для запекания положить курицу и картофель. Посыпать солью и перцем.
В миске смешать чеснок, оливковое масло и лимонный сок. Залить курицу и картофель. Закрыть форм фольгой и запекать в разогретой духовке в течение 30 минут. После чего снять фольгу, увеличить температуру до 245 градусов и запекать еще около 30 мин., пока курица не подрумянится.
