Куриные бедрышки в пряном маринаде

Такая пряная курочка очень популярна на Гавайских островах и обычно подается с рисом…

Ингредиенты:

соевый соус — 1 стакан
коричневый сахар — 1 стакан
вода — 1 стакан
измельченный чеснок — 4 зубчика
измельченный лук — 1 шт.
тертый свежий имбирь — 1 ст. л.
молотый черный перец — 1 ст. л.
сушеный орегано — 1 ст. л.
кайенский перец — 1 ч. л.
молотая паприка — 1 ч. л.
куриные бедрышки (без кожицы) — 2,5 кг

Приготовление:

В миске венчиком взбить соевый соус, коричневый сахар, воду, чеснок, лук, имбирь, черный перец, орегано, кайенский перец и паприку. Положить куриные кусочки и тщательно все перемешать. Накрыть сверху пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 1 час.

Обжарить бедрышки на гриле по 15 мин. с каждой стороны или запечь в духовке в течение 40-60 мин. при 180 градусах.