Ингредиенты:
кефир (йогурт) — 2 стакана
острый соус — 2 ст. л.
соль, перец — по 1 ч. л.
приправа с зеленью — 2 ч. л.
куриные крылышки — 20 шт.
измельченные кукурузные хлопья (сухие завтраки) — 3 стакана (около 80 г)
мука — 1/2 стакана
кукурузная мука — 1/2 стакана
соль, перец
мед — 1 стакан
измельченный красный перец в хлопьях — 1 ст. л. (или 1/4-1/2 ч. л. молотого)
Приготовление:
Куриные крылышки замариновать в смеси кефира, острого соуса, соли, перца и приправ (поставить в холодильник) на 12-24 часа.
Разогреть духовку до 200 градусов. Противень слегка смазать маслом.
В миске смешать измельченные кукурузные хлопья, муку, кукурузную муку, соль и перец. Крылышки вынуть из маринада. стряхнув излишки, обвалять в полученной панировке и разложить на противне.
Сверху слегка смазать растительным маслом и запекать в предварительно разогретой духовке, в течение 30-40 мин.
Тем временем, в кастрюле смешать мед и красный перец. Поставить на средний огонь и помешивать, пока мед не растает и не перемешается с перцем.
Готовые крылышки можно полить полученным соусом или подать его отдельно.
