Ингредиенты:
картофель — 500 г
огурец — 1 шт.
бульон из кубиков — 200 мл
уксус — 2 ст. л.
горчица — 1 ч. л.
растительное масло — 2 ст. л.
стейки из индейки — 4 шт.
окорок — 40 г
сыр эдам — 40 г
картофельные чипсы — 30 г
яйцо — 1 шт.
мука — 2 ст. л.
топленое масло — 2 ст. л.
соль, перец
Приготовление:
Картофель отварить в мундире, остудить и очистить. Огурцы и картофель нарезать ломтиками. Бульон разогреть и приправить уксусом, горчицей, растительным маслом, солью и перцем. Добавить овощи, мариновать 20 мин.
В стейках сделать надрезы в виде кармашков, посыпать специями. Окорок с сыром нарезать кубиками и начинить полученной массой «кармашки» стейков.
Чипсы мелко раскрошить. Взбить яйцо. Стейки последовательно обвалять в муке, яйце и чипсах. Обжарить в топленом масле с обеих сторон.
Подавать вместе с картофельно-огуречным салатом.
Не забудьте выбрать Десерт для поддержания хорошего настроения.
