Куриные ножки с ветчиной

Очень соблазнительное мясо с начинкой из сыра и ветчины в необычной кукурузной панировке…

Ингредиенты:

куриные ножки — 4 шт.
вареная ветчина — 4 небольших кусочка
сыр — 4 кусочка
сок лимона
мука
1-2 яйца
кукурузные хлопья (не сладкие)
соль, перец, сахар

Приготовление:

Куриные ножки вымыть, обсушить, надрезать вдоль и вынуть кости. Со всех сторон сбрызнуть лимонным соком и оставить на 10 мин.

Затем посолить, поперчить, слегка посыпать сахаром.

Каждую ножку начинить кусочком ветчины и сыра. Края скрепить зубочисткой.

Ножки обвалять в муке, затем окунуть в яйцо. Повторить. Потом обвалять в крупно истолченных кукурузных хлопьях, стряхнуть излишки и обжарить со всех сторон на растительном масле 10 мин. до золотистой корочки.

Приготовьте к этому блюду свежий салат.