Ингредиенты:
Для курицы:
куриные ножки — 4 шт.
яйца — 2 шт.
кунжут — 4 ст. л.
панировочные сухари — 1 ст. л.
сахар — 1/2 ч. л.
растительное масло
соевый соус
мука
соль
Для гарнира:
лук — 1 шт.
сливочное масло — 2 ст. л.
замороженное овощное ассорти — 600 г
консервированные персики — 1 банка
сухая смесь трав
кайенский перец
соль
Приготовление:
Куриные ножки посолить и замариновать в соевом соусе на 30 мин.
Яйцо слегка взбить. Ножки обвалять в муке и окунуть в яйцо. Повторить. Смешать сахар и панировочные сухари с кунжутом и обвалять в этой смеси ножки. Жарить в растительном масле 10-15 мин.
Лук нарезать кубиками и обжарить в масле. Добавить размороженные овощи и сок из персикового компота и тушить все вместе 10-12 мин. За 2 мин. до готовности добавить персики, порезанные дольками, смесь трав и кайенский перец.
К этому блюду подойдет легкий салат.
