22 февраля 2014
Куриные крылышки в абрикосовом маринаде
Простой способ приготовить не просто жаренную курицу, а хрустящие, аппетитные крылышки с элегантным кисло-сладким вкусом...
Куриные крылышки в абрикосовом маринаде


Ингредиенты:

абрикосовый джем - 100 г
сок лимона - 2 ч. л.
порошок имбиря - 1/2 ч. л.
крупно молотый перец - 1 ч. л.
куриные крылышки - 12 шт.
свежая зелень
подсолнечное масло - 2 ст. л.
лимон - 1/2 шт.

Приготовление:

Смешать джем, лимонный сок, 3 ст. л. воды, имбирь, перец, соль и подсолнечное масло. Залить полученным маринадом крылышки и поставить в холодильник на ночь.

Затем вынуть, слегка обсушить и обжарить в масле со всех сторон, по 10 мин. с каждой.

Крылышки выложить на тарелку, украсить зеленью и долькой лимона.

Хорошим дополнением к этому блюду будет овощной салат.