Курица под кофейным соусом

Интересный рецепт приготовления курочки, запеченной под оригинальным, ароматным соусом с добавлением кофе…

Ингредиенты:

целая курица — 1,5 кг
свежесваренный кофе — 180 мл
кетчуп — 80 мл
соевый соус — 3 ст. л.
сок лимона — 2 ст. л.
винный уксус — 2 ст. л.
оливковое масло — 1 ст. л.
сахар — 2 ст. л.

Приготовление:

Курицу вымыть и разрезать на порционные кусочки. В кастрюле смешать кофе, кетчуп, соевый соус, сок лимона, винный уксус, оливковое масло и сахар, довести до кипения. Затем уменьшить огонь и кипятить около 10 мин.

Куриные кусочки переложить в форму для запекания, полить приготовленным соусом и готовить в духовке около 1 часа при 180 градусах, периодически поливая соусом.

А на гарнир можно приготовить Пряный рис.