Ингредиенты:
теплая вода (примерно 45 градусов) — 475 мл
сахар — 130 г
сухие дрожжи — 1,5 ст. л.
соль — 1,5 ч. л.
растительное масло — 60 мл
мука — 800 г
Приготовление:
В большой миске растворить сахар в теплой воде, добавить дрожжи. Накрыть и оставить в тепле до тех пор, пока не появится пенка.
Добавить соль и масло. Всыпать просеянную муку (по 1 стакану за 1 раз, хорошо вымешивая). Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и аккуратно вымесить до однородной массы. Скатать тесто в шар и положить в смазанную маслом миску, накрыть и оставить в тепле на 1 час, пока оно не увеличится примерно в 2 раза.
Затем тесто еще раз вымесить и разделить пополам. Разложить в смазанные маслом формы и дать подняться в течение 30 мин.
Выпекать при температуре 175 градусов в течение 30 мин.
Смотрите также рецепт приготовления чудесного Тыквенного хлеба.
