Спагетти с грибным соусом

Беспроигрышный вариант сытного блюда для всей семьи — любимые макароны с грибами и руколой…

Ингредиенты:

вешенки — 250 г
макароны — 500 г
оливковое масло — 1 ч. л.
белое вино — 100 мл
томатный соус — 400 г
салат рукола — 100 г
сыр — 80 г
соль, перец

Приготовление:

Грибы вымыть, очистить и нарезать на четвертушки.

Макароны отварить в подсоленой воде.

Грибы слегка обжарить в оливковом масле. Влить вино и соус, довести до кипения и 3 мин. варить на слабом огне.

Руколу вымыть, отряхнуть и нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на крупной терке.

Спагетти разложить по тарелками вместе с руколой и соусом, посыпать тертым сыром.

Еще один быстрый рецепт — Спагетти с зеленью.