Ингредиенты:
паприка — 1 ст. л.
соль — 1 ст. л.
чесночный порошок — 1 ч. л.
молотый черный перец — 1/2 ч. л.
луковый порошок — 1/2 ч. л.
молотый кайенский перец — 1/2 ч. л.
сушеный орегано — 1/2 ч. л.
сушеный тимьян — 1/2 ч. л.
оливковое масло — 2 ст. л.
говяжье филе (можно взять и другой вид мяса) — 1,5 кг
Приготовление:
В небольшой миске смешать перец, соль, чесночный порошок, черный перец, луковый порошок, кайенский перец, майоран, орегано и тимьян. Влить оливковое масло и дайте смеси постоять около 15 минут.
Разогреть духовку до 175 градусов. Противень выстелить алюминиевой фольгой.
Мясо вымыть, обсушить и поместить на противень. Со всех сторон обмазать его приготовленной пряной пастой.
Запекать в течение 1 часа в предварительно разогретой духовке.
Смотрите также похожий рецепт — Жаркое из телятины.
