Ингредиенты:
свиная корейка — 1,2 кг
лук — 2 шт.
лук-резанец и петрушка — по 2 пучка
вареные яйца — 2 шт.
растительное масло — 8 ст. л.
уксус — 3 ст. л.
горчица — 1 ст. л.
помидоры — 250 г
огурец — 1/2 шт.
кетчуп — 150 мл
консервированный ананас — 4 ломтика
сметана — 300 г
карри
пучок любой зелени
соль, перец
Приготовление:
Мясо вымыть. обсушить, положить в форму для запекания. Лук крупно порезать и распределить вокруг мяса. Влить 200 мл воды и жарить 1 час при 180 градусах.
Для пряного соуса лук-резанец, яйца и петрушку порубить. Смешать с растительным маслом, уксусом, горчицей, солью и перцем.
Для овощного соуса помидоры и огурец очистить и нарезать мелкими кубиками. Добавить кетчуп, посолить и поперчить.
Для ананасового соуса фруктовые дольки мелко нарезать, смешать с солью, сметаной, перцем и карри. Зелень порубить и добавить в соус.
Подберите также к этому аппетитному мясу подходящий овощной гарнир.
