Ингредиенты:
филе свинины — 500 г
растительное масло — 3 ст. л.
коньяк — 4 ст. л.
измельченный перец разных сортов — 1 ст. л.
лук — 1 шт.
сливки — 150 мл
мясной бульон — 100 мл
тонкая лапша — 400 г
соль, перец
Приготовление:
Приготовить маринад. Для этого смешать 2 ст. л. растительного масла, коньяк и измельченный перец. Замариновать мясо на 30 мин.
Мясо обжарить на оставшемся растительном масле с обеих сторон в течение 12 мин. Выложить и посолить.
Лук нарезать кубиками, обжарить в оставшемся от жарения мяса жире и развести маринадом. Влить сливки и бульон и уварить на сильном огне. Посолить и поперчить.
Лапшу отварить в подсоленой воде до готовности.
Мясо подавать вместе с лапшой и соусом.
Непременно выберете один из вкуснейших Десертов в качестве заключительного аккорда к вашей трапезе.
