Ингредиенты:
свиные шницели — 12 шт. по 70 г
петрушка и лук-резанец — по 1/2 пучка
красный и зеленый сладкий перец — по 1 стручку
шампиньоны — 4 шт.
лук — 1 шт.
ломтики бекона — 6 шт.
подсолнечное масло — 2 ст. л.
немного тертой лимонной цедры
соль, перец
Приготовление:
Зелень вымыть и порубить. Сладкий перец очистить и нарезать крупными кубиками. Грибы очистить и разрезать пополам. Лук нарезать дольками.
Шницели отбить, посолить, поперчить и посыпать цедрой. Выложить на каждый ломтик по 1/2 ломтика бекона, посыпать зеленью. Скатать рулетами.
Рулеты насадить на шампуры вперемешку с грибами, дольками лука и сладким перцем. Смазать маслом и обжаривать на гриле 15-20 мин., переворачивая. Посолить, поперчить.
Для веселой посиделки с друзьями посмотрите также оригинальные Закуски и самые популярные Напитки.
