Свинина с грибами
Мясо, маринованное в соевом соусе с дольками мандаринов…
Ингредиенты:
свиное филе — 400 г
соевый соус — 2 ст. л.
мед — 1 ч. л.
зеленый лук — 1 пучок
шампиньоны — 250 г
мандарины (можно консервированные) — 300 г
растительное масло — 2 ст. л.
соль, перец
Приготовление:
Свиное филе нарезать полосками. Соевый соус перемешать с медом, сбрызнуть ими полоски мяса и мариновать их 30 мин.
Зеленый лук очистить и нарезать кольцами. Грибы нарезать ломтиками.
Мясо вынуть из маринада и обжарить в растительном масле. Добавить зеленый лук и грибы, тушить 3 мин. Влить маринад, посолить, поперчить, варить 5 мин. при слабом кипении.
Добавить мандарины, разогреть и приправить специями. Подавать с лапшой.
А на сладкое любителям цитрусовых можно посмотреть разнообразные Десерты.
