Ингредиенты:
отбивные из баранины — 4 шт.
лук — 2 шт.
картофель — 250 г
оливковое масло — 2 ст. л.
чеснок — 1 зубчик
томатная паста — 1 ст. л.
бульон — 4 ст. л.
щепотка чили
сушеная душица — 1/2 ч. л.
соль, перец
Приготовление:
Лук и картофель очистить и нарезать дольками. Лук обжарить в 1 ст. л. масла, сверху разложить дольки картофеля, приправить специями и сбрызнуть остатками растительного масла. Жарить в духовке 25 мин. при 200 градусах, периодически перемешивая.
Чеснок пропустить через пресс и смешать с томатной пастой, бульоном, чили и душицей.
Отбивные посыпать специями и разложить на картофель. Полить соусом и жарить в духовке 20 мин. при температуре 250 градусов.
При подаче блюдо украсить веточками зелени.
Дополните также ваше меню оригинальными рецептами десертов и напитков.
