Ингредиенты:
картофель — 750 г
растительное масло — 2 ст. л.
сыр гауда — 100 г
лук — 1 шт.
фарш — 500 г
консервированная кукуруза — 1 банка (425 мл)
яйца — 4 шт.
помидоры черри — 200 г
базилик — 1 пучок
сливки — 250 мл
кетчуп — 2 ст. л.
молотый черный и красный перец
соль
Приготовление:
Картофель очистить, нарезать кубиками и обжарить в 1 ст. л. масла. Сыр натереть на терке. Лук мелко порубить и обжарить в оставшемся масле. Добавить фарш.
С кукурузы слить жидкость и смешать зерна с 50 г сыра и 1 яйцом. Приправить и добавить к фаршу.
В смазанную жиром форму выложить картофель, сверху распределить фарш и половинки помидор.
Базилик вымыть, отряхнуть и порубить листочки. Сливки взбить с кетчупом, 3 яйцами и базиликом, посолить и поперчить.
Полученным соусом полить помидоры с фаршем, посыпать остатками сыра и запекать 30 мин. при 200 градусах.
Из фарша и овощей также можно приготовить оригинальные закуски.
