Филе ягненка с шалфеем

Быстрое, вкусное и при этом вполне диетическое блюдо с мясом в аппетитной ореховой панировке и яблочным гарниром…

Ингредиенты:

филе ягненка — 2 ломтика по 125 г
яблоко — 2 шт.
рубленый миндаль — 2 ч. л.
шалфей — 2 веточки
сливочное масло — 2 ч. л.
соль, перец

Приготовление:

Мясо вымыть, обсушить и обвалять в миндале. Обжарить в масле с обеих сторон в течение 10 мин.

Шалфей вымыть, отряхнуть и порубить листочки. Яблоки вымыть, очистить от косточек и нарезать ломтиками.

За 5 мин. до готовности мяса добавить ломтики яблок и шалфей. Посолить, поперчить и снять с огня.

Вы также можете приготовить более сытный гарнир из овощей.