Мясо-гриль

Эти свиные шашлычки хороши не только для летнего пикника, их можно приготовить и дома на рифленой сковороде…

Ингредиенты:

свиные шницели — 800 г
лимон — 2 шт.
оливковое масло — 2 ст. л.
веточки майорана — 2 шт.
соль, перец

Приготовление:

Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Из 1 лимона выжать сок.

Оливковое масло смешать с солью, перцем и лимонным соком и замариновать в этой смеси мясо на 10 мин.

Маринованное мясо нанизать на шампуры и 10 мин. обжаривать на гриле.

Оставшийся лимон вымыть, нарезать дольками и также обжарить на гриле. Майоран вымыть и отряхнуть.

Мясо подать вместе с лимоном и веточками майорана.

Идеальным дополнением к этому блюду будет свежий салат.