Кекс с бананами и орехами

Этот душистый кекс, приготовленный без яиц, будет еще привлекательнее если использовать при его приготовлении маложирное молоко…

Ингредиенты:

маргарин — 70 г
сахар — 1/3 стакана
мука — 2 стакана
разрыхлитель — 1,5 ч. л.
сода — 1/2 ч. л.
размятые в пюре спелые бананы — 2 шт.
молоко — 1/2 стакана
ванильный сахар — 1 ч. л.
нарезанные грецкие орехи — 1/2 стакана

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов. Растереть маргарин с сахаром, добавить муку, разрыхлитель и соду. Затем положить оставшиеся ингредиенты и все перемешать до однородности.

Выложить тесто в смазанную маслом форму для хлеба. Выпекать около 50 мин.