Ингредиенты:
теплое молоко — 250 мл
мука — 250 г
сухие дрожжи — 1,5 ч. л.
яйцо комнатной температуры — 1 шт.
сахар — 1 ст. л.
растительное масло — 1 ст. л.
ванильный сахар — 1/2 ч. л.
соль — 1/4 ч. л.
яблоко — 1 шт.
Приготовление:
В теплое молоко всыпать муку и дрожжи, все перемешать до однородности. Накрыть полотенцем и поставить в тепло на 30 мин.
В поднявшееся тесто добавить яйцо, сахар, масло, ваниль и соль. Снова все перемешать до получения однородной массы, накрыть и поставить в тепло на 30 мин.
Яблоко очистить и нарезать мелкими кубиками. Добавить в поднявшееся тесто и перемешать. Опять накрыть полотенцем и дать подняться в течение 20 мин.
Готовое тесто перемешивать не нужно. Сковороду разогреть, добавить немного растительного масла и ложкой выложить яблочное тесто в виде небольших лепешек. Жарить до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
