Итальянская пицца "Маргарита"
Самая простая и самая вкусная пицца с помидорками, базиликом и двумя видами сыра…
Ингредиенты:
тесто для пиццы
оливковое масло
целые листики базилика — 5 шт.
маленькие спелые помидоры — 375 г
сыр моцарелла — 165 г
тертый пармезан — 1/2 ст. л.
Приготовление:
Помидоры очистить от семян и нарезать. Поместить в дуршлаг на 1 час.
Духовку разогревать до 250-270 градусов в течение 30 мин.
Тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности в круг диаметром около 30 см и выложить его в сковороду.
Равномерно полить небольшим количеством оливкового масла, а затем посыпать пармезаном. Ровным слоем выложить помидоры, моцареллу и снова сбрызнуть оливковым маслом.
Выпекать в течение 9-15 минут.
