Мармеладный хлеб

Апельсиновый джем и свежий сок придают этому хлебу цитрусовый аромат, нежную текстуру и теплый золотистый цвет, делая его похожим на свежеиспеченное солнышко…

Ингредиенты:

мука — 2,5 стакана
сахар — 1/3 стакана
разрыхлитель — 1 ст. л.
соль — 1 ч. л.
апельсиновый мармелад (джем) — 350 г
апельсиновый сок — 1 стакан
растительное масло — 3 ст. л.
яйцо — 1 шт.
измельченные грецкие орехи — 1 стакан (120 г)

Приготовление:

В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. Отдельно объединить мармелад (джем), апельсиновый сок, масло и яйцо, соединить с сухими ингредиентами и быстро перемешать. Добавить грецкие орехи и распределить тесто по трем небольшим формочкам для хлеба. Выпекать при 180 градусах в течение 40-50 мин., до золотистого цвета.