Домашние макароны
Эти быстрые домашние макароны лучше всего подавать вместе с тушеным мясом…
Ингредиенты:
мука — 4 стакана
яйца — 5 шт.
соль — 1 ч. л.
вода — 3/4 стакана
Приготовление:
В большой миске смешать муку, яйца и соль. Постепенно добавляя воду, замесить мягкое тесто.
Готовое тесто пропустить через пресс для лапши или дуршлаг с крупными отверстиями, отделяя ножом полоски желаемой длины.
Отварить макароны в подсоленой воде в течение 3-4 мин. (как только они поднимутся на поверхность — можно вынимать).
