Ингредиенты:
вода — 1 1/8 стакана
растительное масло — 2 ст. л.
сахар — 1/2 ч. л.
соль — 1 ч. л.
мука — 300 г
сухие дрожжи — 1,5 ч. л.
кунжут — 1/2 стакана
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Муку просеять на доску (или стол). Сделать углубление в центре и добавить оставшиеся ингредиенты, кроме воды.
Медленно, но тщательно все перемешать. Затем постепенно влить воду, вымешивая гладкое тесто (оно не должно прилипать к рукам).
Накрыть полотенцем и оставить при комнатной температуре на 30 мин. (за это время масса должна увеличится вдвое).
Затем разделить тесто на 8 шариков. Каждый раскатать до 0,5 см (15-20 см в диаметре).
Обвалять кружочки теста в кунжуте и выложить на несмазанный, разогретый в духовке противень. Выпекать около 5-10 мин. при 220 градусах, перевернув один раз в середине приготовления.
