Спагетти с соусом песто

Ингредиенты:

спагетти — 400 г
базилик — 1 пучок
петрушка — 1/2 пучка
чеснок — 4 зубчика
кедровые орешки — 2 ст. л.
оливковое масло — 50 г
молоко — 50 г
сыр чеддер — 100 г

Приготовление:

Спагетти отварить до готовности. Базилик, петрушку, чеснок, кедровые орешки, оливковое масло и молоко смешать в миксере до пюреобразного состояния. Добавить 80 г сыра (тертого), перемешать (кстати, соус песто можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 5 дней).

Отваренные спагетти выложить на тарелки, сверху положить соус и посыпать оставшимся сыром.

Украсить листочками базилика и кедровыми орешками.

В качестве напитка к вашему ужину попробуйте согревающий Глинтвейн.