Ингредиенты:
квашеная капуста — 500 г
лук — 1 шт.
растительное масло — 1 ст. л.
яблоко — 1 шт.
готовое песочное тесто — 1/2 упаковки
салями — 100 г
молоко — 1/2 стакана
яйца — 4 шт.
щепотка тертого мускатного ореха
петрушка — 2 веточки
Приготовление:
Капусту отжать. Лук нарезать полукольцами и обжарить в растительном масле. Добавить капусту и тушить 10 мин. посолить и поперчить.
Из яблока удалить косточки и нарезать его на 4 части, а затем толстыми ломтиками. Тесто раскатать в круг толщиной 3 мм.
Тесто выложить в смазанную жиром форму, сверху разложить капусту, яблоки и колбасу.
Молоко взбить с яйцами, посолить, приправить мускатным орехом и залить этой смесью начинку. Выпекать 40-45 мин. при 200 градусах. Готовый пирог посыпать листиками петрушки.
Кроме того, посмотрите оригинальные рецепты сладкой выпечки в разделе Десерты.
