Макароны с мясными шариками

Быстрый и сытный вариант второго блюда с маслинами и томатным соусом...

Ингредиенты:

лук - 2 шт.
петрушка - 1 пучок
растительное масло - 4 ст. л.
консервированные помидоры - 1 банка
фарш - 400 г
сушеная душица - 1 ч. л.
макароны-спиральки - 400 г
маслины - 2 ст. л.
соль, перец

Приготовление:

Лук нарезать кубиками. Петрушку порубить. 1 луковицу обжарить в 2 ст. л. растительного масла. Добавить помидоры вместе с соком, петрушку, приправить специями. Тушить соус на слабом огне без крышки 10 мин.

Фарш перемешать с оставшимся луком и душицей. Разделить на 12 частей и скатать шарики. Обжарить 8 мин. в оставшемся растительном масле. Макароны отварить в подсоленой воде.

Маслины нарезать кружочками. Вместе с мясными шариками ненадолго опустить в соус.

Разложить по тарелкам и подать вместе с макаронами.

Подберите также подходящий десерт для вашего праздничного или повседневного меню.