Ингредиенты:
мука — 2 ст. л.
яйцо — 1 шт.
молочная сыворотка (кефир или даже простое молоко) — 50 г
тертый мускатный орех
топленое масло — 2 ст. л.
грибы — 100 г
лук — 1 шт.
зеленый лук — 1 стебель
помидор — 1 шт.
ростки злаков — 40 г
соль
Приготовление:
Муку просеять и помешивая ввести яйца и молочную сыворотку, посолить приправить мускатным орехом.
Испечь 2-3 блинчика в 1 ч. л. топленого масла, выложить на смазанный жиром противень и поставить в духовку, разогретую до 50 градусов.
Грибы мелко нарезать. Зеленый лук нарезать колечками. Репатый лук нарезать кубиками. Помидор также нарезать кубиками.
Обжарить лук на оставшемся масле до прозрачности. Добавить грибы и жарить, помешивая. Добавить зеленый лук и злаки. Посолить, поперчить, выложить на блинчики и сверуть.
Подавать, украсив зеленью.
Смотрите также рецепты десертов на любой вкус и для любого случая.
