Ингредиенты:
морковь — 300 г
брокколи — 250 г
макароны — 400 г
лук — 1 шт.
сливочное масло — 1 ст. л.
говяжий фарш — 500 г
консервированные помидоры — 1 банка
моцарелла — 125 г
базилик — 1/2 пучка
соль, перец
Приготовление:
Овощи очистить. Морковь нарезать кружочками, брокколи разобрать на соцветия и отварить все в подсоленой воде в течение 5 мин.
Макароны также отварить до готовности. Лук порубить и обжарить в масле. Добавить фарш и жарить его до рассыпчатого состояния. Добавить помидоры вместе с соком, тушить 15 мин., приправить специями.
Сыр нарезать кубиками. Базилик порубить. К мясу добавить 60 г сыра и зелень. В смазанную жиром форму слоями выложить макароны, овощи и фарш, посыпать сыром и запекать 15 мин. при 200 градусах.
Не забудьте также позаботиться о сладком завершении вашего ужина в виде десерта.
