Ингредиенты:
дрожжи — 1/2 кубика
сахар — 5 г
мука — 250 г
оливковое масло — 40 г
помидоры — 3 шт.
салями — 200 г
перец чили — 2 стручка
протертые томаты — 100 г
тимьян и орегано — по 1 ч. л.
тертый сыр эмменталь — 125 г
соль, перец
Приготовление:
Дрожжи и сахар развести в 120 мл теплой воды. Смешать муку, оливковое масло и 1 ч.л. соли, добавить дрожжи и вымесить тесто. Накрыть и оставить на 45 мин. в теплом месте.
Помидоры и салями нарезать ломтиками. Чили вымыть, удалить семена и порубить.
Тесто раскатать и выложить в смазанную жиром форму. Тесто смазать протертыми томатами, посыпать чили, травами, солью и перцем. Сверху выложить кусочки помидоров и колбасы, посыпать сыром. Оставить на 15 мин. подняться.
Пиццу выпекать 18-20 мин. при 180 градусах.
Если же вам захотелось сладкой выпечки, обязательно посмотрите раздел Десерты.
