Ингредиенты:
макароны — 250 г
лук-порей — 250 г
помидоры черри — 250 г
ветчина — 100 г
лук — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
сливочное масло — 50 г
мука — 400 г
бульон — 450 мл
сметана — 2 ст. л.
творог с травами — 50 г
тертый сыр гауда — 100 г
майоран
соль, перец
Приготовление:
Макароны отварить в подсоленой воде в течение 12 мин. Лук-порей почистить и порезать тонкими кольцами, добавить к макаронам за 5 мин. до готовности.
Помидорки разрезать пополам. Ветчину порезать кубиками. Лук и чеснок мелко порубить, обжарить на сливочном масле. Всыпать муку и снова немного обжарить. Влить бульон, добавить сметану. постоянно помешивая, довести до кипения. Добавить творог и 1/3 тертого сыра, посолить и поперчить.
Перемешать макароны с луком-пореем, ветчину, помидоры и соус. Переложить массу в смазанную жиром форму, посыпать остатками сыра и запекать 20 мин. при 200 градусах.
При подаче украсить помидорками черри и майораном.
Смотрите также вкусные и легкие овощные салаты.
