Ригатони с мясом и овощами

Всегда актуальная итальянская паста с мясом и овощами — быстрый рецепт на любой случай…

Ингредиенты:

телячьи стейки — 100 г
морковь — 1 шт.
сельдерей — 50 г
лук-порей — 1/2 стебля
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
оливковое масло — 1 ст. л.
томатная паста — 1 ч. л.
мясной бульон — 150 мл
ригатони — 100 г
соль, перец

Приготовление:

Мясо и овощи нарезать мелкими кубиками.

Мясо обжарить на оливковом масле. Добавить лук-порей, морковь, сельдерей, репчатый лук и чеснок и немного потушить. Добавить томатное пюре, бульон и потушить еще 30 мин. Посолить и поперчить.

Макароны отварить в подсоленой воде и подать вместе с мясом и овощами.

Подберите также последний штрих к вашей трапезе — Десерты в итальянском стиле.