Ингредиенты:
лук — 1 шт.
сельдерей — 1 стебель
острый перец — 2 стручка
растительное масло — 3 ст. л.
консервированные помидоры — 1 банка (850 мл)
уксус — 2 ч. л.
спагетти — 400 г
шницели из индейки — 500 г
сливки — 150 мл
тертый сыр — 50 г
соль, перец
Приготовление:
Лук мелко порубить. Сельдерей очистить и нарезать небольшими кусочками. Перец очистить от семян и нарезать колечками.
Лук обжарить в 1 ст. л. масла, добавить колечки перца и жарить вместе. Консервированные помидоры измельчить и вместе с соком добавить к луку. Тушить под крышкой 10 мин. За 5 мин. до готовности добавить сельдерей, посолить, поперчить, приправить уксусом.
Макароны отварить в подсоленой воде до готовности. Мясо вымыть и нарезать полосками и обжарить в оставшемся масле. Посолить и поперчить.
В томатный соус влить сливки и положить мясо. Добавить спагетти и разложить по тарелкам. Сверху блюдо посыпать тертым сыром.
К этому сытному блюду можно приготовить легкий салат.
