29 сентября 2014

Печенье «бананы»

Печенье «бананы»

 

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

просеянная мука – 4 стакана + 6 стол. л.,

творог – 400 г,

размягченное сливочное масло – 400 г,

200 сметаны,

сахар – 1 стак.,

2 банана

желток – 2 шт.,

разрыхлитель – 2 ч.л.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Очищаем бананы, разминаем в пюре и смешиваем с творогом, 6 ст.л. муки и 1/3 стакана сахара. Убираем в холодильник.

2. Взбиваем масло с остальным сахаром и сметаной. Досыпаем оставшуюся муку с разрыхлителем. Вымешиваем тесто. Скатываем 12 шариков и отправляем на 30 минут в холодильник. Раскатываем шарики в довольно длинные лепешки.

3. Распределяем начинку между ними и защипываем края. Помещаем на противень, смазанный маслом, вниз швом, придаем форму бананов, смазываем желтком и запекаем около 20 минут при 180 градусов.