Печенье «бананы»
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
просеянная мука – 4 стакана + 6 стол. л.,
творог – 400 г,
размягченное сливочное масло – 400 г,
200 сметаны,
сахар – 1 стак.,
2 банана
желток – 2 шт.,
разрыхлитель – 2 ч.л.
Инструкция по приготовлению:
1. Очищаем бананы, разминаем в пюре и смешиваем с творогом, 6 ст.л. муки и 1/3 стакана сахара. Убираем в холодильник.
2. Взбиваем масло с остальным сахаром и сметаной. Досыпаем оставшуюся муку с разрыхлителем. Вымешиваем тесто. Скатываем 12 шариков и отправляем на 30 минут в холодильник. Раскатываем шарики в довольно длинные лепешки.
3. Распределяем начинку между ними и защипываем края. Помещаем на противень, смазанный маслом, вниз швом, придаем форму бананов, смазываем желтком и запекаем около 20 минут при 180 градусов.
