Круассаны с тыквой
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
готовое слоеное тесто – 400 г,
очищенная тыква – 200 г,
изюм – 1 ст.л.,
ягодное варенье – 1 ст.л.,
печенье типа «Юбилейное» — 20 г,
тертый пармезан – 1 ст.л.,
молотая корица и мускатный орех – по 1 щепотке.
Инструкция по приготовлению:
1. Мелко режем тыкву и отвариваем 15 минут на пару. Даем остыть, после чего измельчаем в блендере с вареньем и печеньем в однородную массу. Добавляем сыр с изюмом, корицей и мускатным орехом, тщательно перемешиваем.
2. Тонко раскатываем тесто и нарезаем на длинные треугольники.
3. Выкладываем на широкий конец треугольника по 1 ст. л. начинки. Сворачиваем рулетом. Выкладываем на противень, смазанный маслом, придаем круассанам вид полумесяца. Выпекаем 20 мин. при температуре 200 градусов.
